01 निकास
इन छेदों को एक वेंटिंग कैप के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। मैकेनिकल कैप की प्रक्रिया में, यदि कोई छोटा छेद निकास नहीं होता है, तो बॉटल कैप और बोतल के मुंह के बीच हवा का कुशन बन जाएगा, जो वाइन कैप को धीरे-धीरे गिरता है, जिससे मैकेनिकल असेंबली लाइन की उत्पादन गति प्रभावित होती है, और कैप (टिन फ़ॉइल कैप) में गर्म होने पर (थर्मोप्लास्टिक कैप), अवशिष्ट हवा वाइन कैप में फंस जाती है, जिससे टोपी की उपस्थिति प्रभावित होती है।
02 वेंटिलेशन
ये छेद वाइन के लिए छेद भी कर रहे हैं, जो आसानी से बुढ़ापे में किया जा सकता है। शराब के लिए ऑक्सीजन की एक छोटी मात्रा अच्छी है, और ये वेंट पूरी तरह से सील होने पर शराब को हवा तक पहुंचने में मदद करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। यह धीमा ऑक्सीकरण न केवल शराब को एक अधिक जटिल स्वाद विकसित करने की अनुमति देता है, बल्कि इसके जीवन का विस्तार भी करता है।
03 मॉइस्चराइजिंग
हम सभी जानते हैं कि प्रकाश, तापमान और प्लेसमेंट पर ध्यान देने के अलावा, शराब के संरक्षण के लिए नमी की आवश्यकता होती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि कॉर्क सिकुड़ा हुआ है। यदि आर्द्रता बहुत कम है, तो कॉर्क बहुत शुष्क हो जाएगा और वायुरोधी खराब हो जाएगा, जिससे वाइन की ऑक्सीकरण में तेजी लाने के लिए बोतल में प्रवेश करने के लिए हवा की एक बड़ी मात्रा का कारण हो सकता है, जिससे शराब की गुणवत्ता प्रभावित होती है। बोतल की सील में छोटा छेद कॉर्क के ऊपरी हिस्से की एक निश्चित आर्द्रता बनाए रख सकता है और इसकी सीलिंग प्रदर्शन को बनाए रख सकता है।
सभी शराब की बोतलों में सील में छोटे छेद नहीं होते हैं
वाइन को एक स्क्रू कैप के साथ सील किया गया है, और बोतल की सील में कोई छोटा छेद नहीं है। कुछ वाइन व्यापारी वाइन में फूलों और फलों की सुगंध को संरक्षित करने के लिए स्क्रू कैप का उपयोग करते हैं। बोतल में प्रवेश करने वाली हवा विशेष रूप से कम या लगभग अनुपस्थित है, जो शराब की ऑक्सीकरण प्रक्रिया को रोक सकती है (बोतल में उम्र बढ़ने के बाद फल और फल धीरे-धीरे गायब हो जाएंगे)। पेंच कैप में कॉर्क की तरह कोई वेंटिलेशन फ़ंक्शन नहीं है, इसलिए छिद्रों को छिद्र करने की आवश्यकता नहीं है।
हालांकि, यहां तक कि वाइन जो कॉर्क स्टॉपर्स के साथ बंद हैं, उनमें छोटे छेद नहीं हैं। बोतल सील में छोटे छेद की उपस्थिति वाइन निर्माता की इच्छा पर अधिक निर्भर है, क्योंकि मध्य और कम अंत वाली वाइन में छोटे छेद हैं, साथ ही साथ उच्च अंत वाली वाइन भी हैं। बेशक, कोई छोटा छेद नहीं होगा। । हमें बहुत ज्यादा चिंता करने की जरूरत नहीं है, बस याद रखें कि इन छिद्रों की उपस्थिति शराब के लिए खराब नहीं है।
