मूल शराब की बोतलें विविध थीं और कोई समान मानक और विनिर्देश नहीं थे। जब तक वाइनरी के मालिक को यह पता नहीं चलता कि वाइन के आकार का वाइन की गुणवत्ता पर एक निश्चित प्रभाव पड़ेगा। केवल शराब की बोतलों के उत्पादन को विनियमित करना शुरू किया,
धीरे-धीरे आज कई प्रमुख बोतल प्रकारों में विकसित हुआ।
शराब की बोतलों का इतिहास
कांच की बोतल का आविष्कार किसने किया, इसके बारे में हम निर्विवाद हैं, लेकिन शराब की बोतल बनाने से पहले, लोगों ने दवाओं और इस तरह के स्टोर करने के लिए कांच की बोतलें पहले ही बना ली हैं। शुरुआती लोगों ने शराब को कांच की बोतलों में डाल दिया, सिर्फ सुंदरता के लिए, उन्हें शराब की गुणवत्ता पर बोतल के प्रभाव का पता नहीं था। बाद में, बोतल की प्रक्रिया में सुधार किया गया, तेजी को बढ़ाया गया, बोतल ने अपनी उपस्थिति बदल दी, और यह परिवहन के लिए अधिक था। बाद में, लोगों को शराब की गुणवत्ता के बारे में बोतल की सुरक्षा का पता चला। समुद्री परिवहन, भूमि परिवहन का विकास, व्यापार की समृद्धि, और आधुनिक उद्योग का अंकुरण बोतलों के निर्माण और उपस्थिति के लिए एक अवसर प्रदान करता है।
बोतल नई तकनीक के उत्पादन का प्रसार
- 1670, यह तकनीक नीदरलैंड में लोकप्रिय है। - 1709, फ्रांस में लोकप्रिय होना शुरू हुआ।
- फ्रांस में कांच का पहला कारखाना आर्डेन (शैम्पेन) में है। फिर 18 वीं शताब्दी के अंत तक, यह इटली के राइनलैंड क्षेत्र, इटली के पीडमोंट क्षेत्र में फैल गया।
- ब्रिटिश द्वारा बोतल की प्रक्रिया में सुधार करने और बोतल को मजबूत बनाने के बाद, पहला लाभ निश्चित रूप से ब्रिटिश व्यापारिक क्षेत्र का था, जिसमें पोर्टर और बोर्डो शामिल थे।
- 1821 तक, ग्लास फॉर्मेशन ने विभाजन मोल्ड्स का उपयोग करना शुरू कर दिया। केवल समान आकार और आकार की शराब की बोतलों की एक बड़ी संख्या का उत्पादन किया गया था। बोतल को मैनुअल ब्लो मोल्डिंग से सेमी-मशीनीकरण (स्प्लिट मोल्ड) में बदलना शुरू किया गया: सबसे पहले मोल्ड के साथ शराब की बोतलों के दो जोड़े बनाए गए, और जुड़ा हुआ है, यह तकनीक अभी भी उपयोग में है। बस एक बेहतर सुधार किया है)
शराब की बोतल का मानक
रंग: शराब की बोतलें आम तौर पर कांच से बनी होती हैं, जिनमें से कुछ हरे रंग की होती हैं, कुछ नीले रंग की होती हैं, और कुछ रंगहीन और पारदर्शी होती हैं।
मात्रा: अंतरराष्ट्रीय मानक बोतल की क्षमता 750 मिलीलीटर है। वैश्विक बाजार में, हमारे द्वारा देखे जाने वाले अधिकांश उत्पाद अंतरराष्ट्रीय मानक बोतल के प्रकार (यानी 750 मि.ली.) या 750 मिली के गुणक हैं: 375 मि.ली. वाइन की आधी बोतल है, यह आकार भी बहुत आम है, विशेष रूप से रेस्त्रां में, हाफ बॉटल्ड वाइन है बहुत मशहूर। तो, 750 मिलीलीटर की मानक बोतल प्रकार के अलावा, क्या आप जानते हैं कि अन्य बोतलें क्या हैं?
वजन: यह कहा जाता है कि बोतल का वजन शराब की गुणवत्ता के अनुसार बदलता रहता है। दैनिक भोजन के लिए बोतल लगभग 400 ग्राम है, बोर्डो की औसत बोतल 550 ग्राम है, और बोधि की शराब लगभग 700 ग्राम है। यह अनुपात दुनिया में सुसंगत है, क्योंकि बोतल जितनी भारी होती है, उतना ही अधिक मोटा और अधिक आधिकारिक लगता है।
शराब की बोतल का प्रकार
शराब की बोतलों में आमतौर पर बोर्डो बोतलें, बरगंडी बोतलें, रोन बोतलें, शैंपेन की बोतलें और हॉकर की बोतलें शामिल होती हैं। विभिन्न बोतलों में शराब की विभिन्न शैलियाँ होती हैं। इसलिए, शराब की बोतल को जानने से हमें शराब को और अधिक स्पष्ट रूप से समझने में मदद मिल सकती है।
पहली श्रेणी: बोर्डो बोतल बॉरदॉ
मेरा मानना है कि हर कोई इस शराब की बोतल से अपरिचित नहीं होगा। बोतल का उपयोग आमतौर पर बोर्डो मिश्रणों में किया जाता है: क्योंकि बोर्डो-प्रकार (बोर्डो) तलछट में सोबर बोतलों का उपयोग करना चाहिए, कंधे चौड़े, सीधे और ऊंचे हैं। रंग गहरा हरा (रेड वाइन) या हल्का हरा (व्हाइट वाइन) है। इस बोतल का नाम है "इंग्रिड? टियामन" लैंगर्ड बर्गमैन।
दूसरी श्रेणी: बरगंडी बोतल बरगंडी
बरगंडी बोतल का डिज़ाइन क्लासिक और सुरुचिपूर्ण है, कंधे अधिक तिरछे हैं, और बोतल अधिक उदार है, और इसे एक नज़र में देखा जा सकता है कि यह बोर्डो बोतल से अलग है। रंग मुख्य रूप से हल्का हरा होता है। इस बोतल का नाम "मर्लिन मुनरो" रखा गया है।
श्रेणी III: मोसेले और अल्सेस बोतलें मोसेल और अल्सेस
यह एक लंबा, पतला, पतला और हल्का बोतल है, आमतौर पर हल्के हरे रंग में, मुख्य रूप से फ्रांस के जर्मन मोसेले और अलसैस क्षेत्रों की वाइन में उपयोग किया जाता है।
चौथी श्रेणी: शैंपेन की बोतलें
पिछली लोकप्रिय शराब की बोतलों की तुलना में, शैंपेन की बोतल की उपस्थिति अधिक प्रमुख है: जैतून का हरे रंग का कांच, कंधे का ढलान कोमल, विशेष बड़े बोतल का डिजाइन, और एक तिहाई बोतल से बाहर खड़ा होगा। चूंकि इसे शैंपेन की बोतल कहा जाता है, इसलिए यह बोतल मुख्य रूप से फ्रेंच शैम्पेन क्षेत्र में शैंपेन के लिए उपयोग की जाती है।
श्रेणी 5: प्रोवेनकल बोतलें कोट्स डी प्रोवेंस
इस बोतल का उपयोग मुख्य रूप से रोसे वाइन के लिए किया जाता है, बोतल का ग्लास पारदर्शी होता है, और बोतल के केंद्र को मधुमक्खी की कमर के आकार में पतला किया जाता है, जो कि गेंदबाजी गेंद की तरह होता है। प्रोवेनकल की बोतलें दशकों से लोकप्रिय हैं और बाजार पर असामान्य नहीं हैं।
