मुझे नहीं पता कि आपने देखा है कि वाइन कैप में कुछ छेद हैं। इसमें आप क्या करते हैं? कुछ लोग सोचते हैं कि शराब की इस बोतल में समस्याएँ हैं, और इसे दूसरों ने ले लिया है। वास्तव में, ये छेद बहुत बड़ा है! आज, चलो शराब की टोपी में छोटे छेद के जादुई प्रभाव के बारे में बात करते हैं।
1. निकास की भूमिका
वाइन कैप के इन छोटे छेदों को थकावट के लिए एक हुड के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। क्योंकि कॉर्क स्टॉपर के साथ सील की गई शराब में बोतल को सील करने की प्रक्रिया में एक लिंक है - टिन पन्नी कैप। हालांकि, हाई-स्पीड मैकेनिकल कैप की प्रक्रिया में, हवा के प्रतिरोध के कारण कैप और बोतल के मुंह के बीच गैस का दबाव बनाना आसान होता है, ताकि मशीन की उत्पादन गति धीमी हो। इन छोटे छेदों से, अतिरिक्त गैस को जल्दी से छुट्टी दी जा सकती है और उत्पादन क्षमता में सुधार किया जा सकता है। इसके अलावा, कैप (टिन फॉइल कैप) और हीटिंग (थर्मोप्लास्टिक कैप) के दौरान कैप में एयर कैप को सील होने से रोकने के लिए, वाइन को कसकर सील नहीं किया जाता है और कैप में अवशिष्ट हवा को संलग्न किया जाता है। बोतल की सील की असमानता टोपी की उपस्थिति को प्रभावित करती है।
2. वेंटिलेशन
उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में, वाइन को ऑक्सीकरण करने के लिए थोड़ी मात्रा में ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है, जिससे शराब बोतल में अधिक जटिल स्वाद विकसित करती है। ये वेंटिंग छेद शराब को पूरी तरह से सील की स्थिति में हवा तक पहुंच बनाने में मदद करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, जिससे शराब के जटिल स्वाद की व्याख्या की जा सके और इसके जीवन का विस्तार किया जा सके।
3. मॉइस्चराइजिंग
प्रकाश, तापमान और प्लेसमेंट पर ध्यान देने के अलावा, शराब के संरक्षण के लिए नमी की आवश्यकता होती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि कॉर्क सिकुड़ा हुआ है। यदि आर्द्रता बहुत कम है, तो एक बार कॉर्क सूखने के बाद, जकड़न बहुत कम हो जाएगी, और बड़ी मात्रा में हवा बोतल में प्रवेश करेगी, जो शराब की गुणवत्ता को प्रभावित करेगी। टोपी में छोटे छेद शराब के कॉर्क को हवा में नमी के संपर्क में आने में मदद करते हैं, जो कॉर्क को सूखने से रोकने के लिए मॉइस्चराइज़र के रूप में कार्य करता है।
4. क्या आपके पास एक छोटा सा छेद है?
सामान्य तौर पर, स्क्रू कैप या मोम-सील वाली वाइन के साथ वाइन को आमतौर पर ऐसे छेद की आवश्यकता नहीं होती है। शराब में फूलों और फलों की सुगंध को संरक्षित करने के लिए, सर्पिल कवर और मधुमक्खियों के साथ शराब बाहरी दुनिया के साथ गैस के आदान-प्रदान को रोक सकता है, शराब की ऑक्सीकरण प्रक्रिया को रोक सकता है, बोतल के माध्यम से बोतल में ऑक्सीजन को प्रवेश करने से रोक सकता है टोपी और कॉर्क, जो काफी हद तक है यह शराब के ऑक्सीकरण होने की संभावना को कम करता है।
यह भी ध्यान देने योग्य है कि सभी कॉर्क वाइन में छोटे छेद नहीं होते हैं, और वाइन कैप में छोटे छेद की उपस्थिति या अनुपस्थिति पूरी तरह से निर्माता की उत्पादन आवश्यकताओं पर निर्भर करती है, इसलिए छोटे छेद या छोटे छेदों की संख्या को उलझाना आवश्यक नहीं है। बस याद रखें कि इन छिद्रों की उपस्थिति शराब के लिए खराब नहीं है।
